Atât florile, cât și frunzele sunt comestibile, iar dacă puteți obține isop proaspăt la o grădină sau la o piață de fermieri, le puteți folosi ca și alte ierburi proaspete delicate în salate, paste, și supe de vară. Florile pot fi folosite pentru garnituri. Dar este mai probabil să găsiți isop în formă uscată.
Care isop este comestibil?
Atât florile, cât și frunzele de Isop-anason sunt comestibile. Frunzele au o aromă plăcută de lemn dulce/anason, în timp ce florile adaugă o notă de dulceață florală. Recoltate proaspete, frunzele pot fi adăugate la preparatele de vară cu paste sau la supe reci de legume.
Care este diferența dintre isop și isop de anason?
Isopul de anason (Agastache foeniculum) și florile adevărate de isop par similare și chiar au un gust asemănător, dar provin din rădăcini diferite. … Anasonul este originar din America de Nord și tinde să fie mai rezistent la secetă. Adevăratul motiv pentru a vă asigura că isopul dvs. este adevăratul isop este că are beneficii medicinale pe care anasonul nu le are.
Există diferite tipuri de isop?
Cu toate acestea, provin din două genuri diferite: Hyssopnus și Agastache. Amândoi fac parte din familia mentei și arată similar. Ambele tipuri de isop sunt plante perene și au frunziș veșnic verde cu ciorchini de flori mici. Florile cresc în vârful unor vârfuri în alte și au un miros înțepător.
Isopul este sigur de consumat?
Cu toate acestea, isopul adevărat, Hyssopus officinalis, este un membru comestibil alfamilia de mentă care a fost folosită într-o mare varietate de alimente, băuturi, remedii populare și chiar parfumuri. În comparație cu alte plante cunoscute sub numele de isop, isop adevărat este sigur de mâncat și se găsește într-o varietate de amestecuri de condimente și alimente.
