Ajwain, ajowan sau Trachyspermum ammi - cunoscut și sub denumirea de chimen ajowan, semințe de timol, buruiană episcopală sau carambol - este o plantă anuală din familia Apiaceae. Atât frunzele, cât și fructele asemănătoare semințelor ale plantei sunt consumate de oameni. Numele „buruiana episcopului” este, de asemenea, un nume comun pentru alte plante.
Cum numești ajwain în engleză?
Ajwain (Trachyspermum ammi) este o plantă care produce fructe mici, asemănătoare semințelor, asemănătoare chimenului și chimenului. … Are multe alte nume, inclusiv sămânța de carom, buruiana episcopului și chimenul ajowan. Ajwain este comun în mâncarea indiană. Are un gust puternic, amar, cu o aromă asemănătoare cu cimbrul.
Ce este un înlocuitor pentru ajwain?
Dacă nu aveți ajwain și preferați să găsiți o alternativă, puteți înlocui cu ușurință cantități egale de: cimbru uscat. SAU - Folosiți un oregano blând, cum ar fi oregano mexican, mai degrabă decât oregano grecesc mai puternic. Dacă tot ce aveți este oregano grecesc, asigurați-vă că reduceți cantitatea cerută de rețetă cu aproximativ 1/3 până la 1/2.
Cum se face ajwain?
Patta Ajwain poate fi înmulțit cu butași verzi erbacei sau butași cu vârf. Butașii pot fi plantați direct în pământ de ghiveci bine pregătit, adăugat cu mult gunoi organic. … Planta Patta Ajwain crește bine la umbră și la lumina parțială a soarelui. Poate fi cultivat și în coșuri suspendate.
Care sunt beneficiile consumului de ajwain?
6 Beneficii emergenteși utilizări ale semințelor de carambol (Ajwain)
- Combate bacteriile și ciupercile. Semințele de carambol au proprietăți antibacteriene și antifungice puternice. …
- Îmbunătățiți nivelul de colesterol. …
- Poate scădea tensiunea arterială. …
- Combate ulcerul peptic și ameliorează indigestia. …
- Poate preveni tusea și îmbunătăți fluxul de aer. …
- Are efecte antiinflamatorii.
