Kabuli (însemnând „din Kabul” în hindi, deoarece se credea că au venit din Afganistan când au fost văzute pentru prima dată în India) este tipul cultivat pe scară largă în întreaga Mediterană. Desi (însemnând „țară” sau „local” în hindi) este cunoscut și sub numele de Bengal gram sau kala chana.
Cum numim Kabuli chana în engleză?
Chick Peas/Kabuli Chana este un nume englezesc, iar în India se numesc Kabuli Chana. … Năutul alb este cu nuci și când este gătit are o bază cremoasă. Acestea trebuie să fie înmuiate peste noapte pentru a mări dimensiunea și a reduce timpul de gătire.
Este năut și Kabuli chana la fel?
Există două tipuri principale de năut, tipul Kabuli și tipul Desi. Tipul Kabuli este cunoscut și sub denumirea de fasole Garbanzo sau fasole Ceci, iar tipul Desi este cunoscut și sub denumirea de năut negru sau gram Bengal sau Kala chana.
Este bine să mănânci năut în fiecare zi?
Rezumat: consumul unei porții pe zi de fasole, mazăre, năut sau linte poate scădea în mod semnificativ „colesterolul rău” și, prin urmare, riscul de boli cardiovasculare, a descoperit un nou studiu. În prezent, nord-americanii mănâncă în medie mai puțin de jumătate de porție pe zi.
De ce năutul este rău pentru tine?
Oamenii nu ar trebui să mănânce năut crud sau alte leguminoase crude, deoarece conțin toxine și substanțe greu de digerat. Chiar și năutul fiert are zaharuri complexe care pot fi dificil de făcutdigeră și duc la gaze intestinale și disconfort. Introduceți leguminoase în dietă încet, astfel încât organismul să se poată obișnui cu ele.
