Se pare că brunch-ul a fost inventat pentru prima dată de scriitorul englez Guy Beringer, care a sugerat o „nouă masă, servită în jurul prânzului, care începe cu ceai sau cafea, marmeladă și alte preparate pentru micul dejun înainte trecând la tariful mai greu” duminica pentru a învinge vechea mahmureală de dimineață, potrivit Gothamist.
De unde vine cuvântul brunch?
Cuvântul este un portmanteau de mic dejun și prânz. Brunch-ul a apărut în Anglia la sfârșitul secolului al XIX-lea și a devenit popular în Statele Unite în anii 1930.
Când a fost folosit prima dată cuvântul brunch?
Ceea ce pare sigur este că cuvântul „brunch” – acel amestec jucăuș de „mic dejun” și „pranz” – a apărut pentru prima dată tipărit într-un articol din 1895 Hunter's Weekly.
De ce a devenit brunch-ul?
Conceptul de combinând micul dejun și prânzul în meniurile de weekend a început probabil mai întâi în hoteluri, deoarece, în mod tradițional, restaurantele din majoritatea orașelor din SUA ar fi fost închise duminica. … Brunch-ul a intrat în conștiința publică americană mai largă în anii 1930, pe la sfârșitul prohibiției.
De ce este atât de popular brunch-ul de duminică?
Brunch-ul a devenit chiar foarte popular ca o ieșire pentru a vă vindeca mahmureala, care poate fi o experiență de legătură. … Din nou, brunch-ul a fost extrem de popular în orașele universitare, deoarece este legat de cultura băuturii. Această masă a deschis calea pentru anoua mișcare a cocktail-urilor de dimineață.
