Smântâna groasă se va bate mai bine și își va menține forma mai mult decât frișca. Prin urmare, se recomandă mai mult pentru piping, umpluturi de patiserie și topping-uri. În plus, numărul mai mare de grăsimi a smântânii grele o face un agent de îngroșare mai bun pentru sosurile cremoase precum penne alla vodca sau supele cremoase precum vichyssoise.
La ce poți folosi smântâna grea pentru frișcă?
20 de moduri de a folosi smântâna pentru frișcă grea rămasă:
- Fă frișcă. …
- Toarnă un strop în cafea. …
- Toarnă o sticlă în ceai. …
- Adaugă puțin la ciocolata ta caldă preferată. …
- Fă jumătate și jumătate. …
- Fă unt. …
- Folosește-l în loc de lapte sau jumătate și jumătate în rețetele tale preferate de supă. …
- Folosiți-l pentru a face sos Alfredo.
Care este diferența dintre smântâna grea și smântâna pentru frișcă?
Smântâna grea și smântâna pentru frișcă sunt două produse lactate similare cu conținut ridicat de grăsimi pe care producătorii le fac amestecând laptele cu grăsimea din lapte. Principala diferență dintre cele două este conținutul lor de grăsime. Smântâna groasă are puțin mai multă grăsime decât smântâna pentru frișcă. În caz contrar, sunt foarte asemănătoare din punct de vedere nutrițional.
Pot folosi smântână grea pentru frișcă în loc de lapte obișnuit?
Crema groasă este un înlocuitor excelent pentru lapte într-o rețetă de copt, dar trebuie diluat ușor. Pentru că smântâna groasă are un conținut de grăsime de 36% până la 40%, folosind o jumătate de cană de smântână groasă amestecatăcu o jumătate de cană de apă va fi cel mai bun pariu pentru a înlocui o ceașcă de lapte.
Agitați smântâna grea pentru frișcă înainte de utilizare?
Depinde doar de cât de rece este crema și de cât de puternic agitați. Când frișca este gata, folosește-o imediat sau păstrează-o la frigider și folosește-o în 48 de ore. Este bine să-l folosești după acel moment, dar va începe să se dezumfle. Pentru a-l readuce la viață, doar agitați borcanul.
Russian piping tips with whipped cream | Dairy whipped Cream | Cupcake decorations
