Zăhăr din fructe de pădure: cunoscut și sub denumirea de zahăr tos superfin sau zahăr tos/tos Zahărul pudră, numit și zahăr de cofetă, zahăr 10X sau zahăr pudră, este un zahăr măcinat fin produs prin măcinarea zahărului granulat în o stare de pulbere. https://en.wikipedia.org › wiki › Powdered_Sugar
Zahăr pudră - Wikipedia
este o versiune foarte fin de zahăr granulat care se dizolvă rapid. Nu este la fel de comun ca zahărul glazurat sau granulat, iar ambalajele sunt de obicei mult mai mici decât pungile de 4 kg sau 10 kg de zahăr granulat.
Care este diferența dintre zahărul din fructe de pădure și zahărul obișnuit?
Zahărul din fructe de pădure este pur și simplu un zahăr cristalin mai mic, care se dizolvă mai repede decât zahărul obișnuit în mâncăruri reci, cum ar fi salate de fructe, băuturi și deserturi. Denumit uneori zahăr superfin, ultrafin sau baton, este cunoscut și sub denumirea de zahăr tos în Marea Britanie.
Puteți înlocui zahărul obișnuit cu zahărul din fructe de pădure?
Puteți să înlocuiți zahărul granulat cu zahărul superfin în majoritatea rețetelor. Deoarece este mai fin, există puțin mai mult zahăr superfin per cană decât granulat obișnuit, dar am înlocuit întotdeauna 1 la 1 și am avut mare succes.
Ce pot folosi în loc de zahăr din fructe de pădure?
Înlocuirea zahărului din fructe de pădure cu zahăr pudră este grozavă atunci când este făcută pentru utilizare în preparate sub formă de pudră și chiar pentru dizolvarea rapidă atunci când este adăugată la lichide fierbinți. zahăr pudră multmăcinat mai fin în comparație cu zahărul din fructe de pădure, dar este amestecat cu amidon de porumb, astfel încât să aibă o textură netedă, care este ideală pentru glazura prăjiturii.
De ce se numește zahăr din fructe de pădure?
Zăhărul tos din Regatul Unit este zahăr granulat foarte fin (mai fin decât zahărul granulat din S. U. A.), ceea ce îi permite să se dizolve aproape instantaneu. În Statele Unite, zahărul superfin sau noul zahăr Baker's poate fi înlocuit. Se numește „zahăr de fructe de pădure” în Columbia Britanică.
