2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-13 00:11
Micotoxinele apar în aproape toate tipurile de hrană pentru animale și produse, cum ar fi tărâțe de grâu, prăjitură de nug, coajă de mazăre, boabe de porumb, lapte și carne, precum și alimente pentru oameni, cum ar fi cereale, fructe și legume, condimente etc. [5]. Consumul acestor alimente creează riscuri grave pentru sănătatea umană și a tuturor speciilor de animale.
Care alimente produc micotoxine?
Fate cheie. Micotoxinele sunt toxine naturale produse de anumite mucegaiuri (ciuperci) și pot fi găsite în alimente. Mucegaiurile cresc pe o varietate de culturi și produse alimentare diferite, inclusiv cereale, nuci, condimente, fructe uscate, mere și boabe de cafea, adesea în condiții calde și umede.
Cum eviți micotoxinele din alimente?
Se sugerează mai multe măsuri, după cum urmează:
- Opriți creșterea ciupercilor infestate prin reuscarea produselor;
- Indepartarea semintelor contaminate;
- Inactivarea sau detoxifierea micotoxinelor contaminate;
- Protejați produsele depozitate de orice condiții care favorizează creșterea continuă a fungilor.
Cât de comune sunt micotoxinele în alimente?
În prezent, au fost identificate și raportate peste 300 de micotoxine; cu toate acestea, doar câteva contaminează în mod regulat alimentele și furajele pentru animale.
Ce fructe au micotoxine?
Contaminarea cu micotoxine a fructelor și a produselor lor industrializate este o preocupare serioasă pentru sănătatea umană. Patulina si ocratoxina A sunt cele mai frecvente micotoxine carecontaminează, printre altele, mere, struguri, pere, piersici, caise, nectarine și căpșuni.
Recomandat:
Ce alimente conțin nicotinamidă?
Niacinamida se găsește în multe alimente, inclusiv drojdie, carne, pește, lapte, ouă, legume verzi, fasole și cereale. Niacinamida se găsește și în multe suplimente ale complexului de vitamine B împreună cu alte vitamine B. Niacinamida se poate forma în organism și din niacina alimentară.
Ar trebui să luați niacinamidă cu alimente?
Cei mai mulți oameni pot obține cantitatea de niacină de care au nevoie mâncând o dietă sănătoasă. Dacă medicul dumneavoastră vă prescrie niacină, poate doriți să o luați cu alimente. Acest lucru poate preveni durerile de stomac. Niacinamida poate fi luată pe stomacul gol?
Ce alimente au un conținut scăzut de amidon?
Pentru a crea mese cu conținut scăzut de amidon, reduceți la: Pâine. Biscuiți, produse de patiserie sau alte deserturi cu făină. Paste. Popcorn. orez. Create. Legume cu amidon (cum ar fi cartofi, sfeclă și porumb) Fructe bogate în amidon, cum ar fi bananele.
Care alimente măresc metabolismul?
Cele mai bune 12 alimente pentru a vă stimula metabolismul Alimente bogate în proteine. Alimentele bogate în proteine - cum ar fi carnea, peștele, ouăle, lactatele, leguminoasele, nucile și semințele - ar putea ajuta la creșterea metabolismului pentru câteva ore.
Ce alimente inflamează prostata?
Carne roșie și carne procesată. O dietă bogată în carne, în special dacă este gătită bine făcută, poate fi asociată cu un risc crescut de a dezvolta cancer de prostată. … Lactate. Consumul de cantități mari de produse lactate poate crește riscul de a dezvolta cancer de prostată.
