Gulaman (cunoscut sub numele de agar sau agar agar în engleză), pe de altă parte, este un carbohidrat care provine din algele roșii (alge marine). Deoarece agar-ul provine din plante, mulți vegetarieni îl folosesc ca înlocuitor al gelatinei.
Care este engleza lui gulaman?
Gulaman, în bucătăria filipineză, este un bar de sau sub formă de pudră de agar uscat sau caragenan folosit pentru a face deserturi asemănătoare jeleului. În uz obișnuit, se referă de obicei și la băutura răcoritoare sago't gulaman, uneori denumit samalamig, vândută la tarabe și vânzători de pe marginea drumului.
Cum se numește agar-agar în engleză?
De asemenea, agar-agar. De asemenea, numită Gelatina chinezească, sticlă chinezească, gelatină japoneză, sticlă japoneză. un produs asemănător gelatinei din anumite alge marine, folosit pentru solidificarea anumitor medii de cultură, ca agent de îngroșare pentru înghețată și alte alimente, ca înlocuitor al gelatinei, în adezivi, ca emulgator etc.
Ce este gelatina în tagalog?
Traducerea cuvântului Gelatin în tagalog este: gulaman.
Ce este pudra de agar-agar în tagalog?
Gulaman cunoscut și sub denumirea de agar-agar este versiunea filipineză a gelatinei. În Filipine, gulamanul vine în diferite culori și este folosit în băuturi răcoritoare numite samalamig, cum ar fi sago gulaman sau deserturi precum buko pandan, flan, halo-halo și multe altele. De asemenea, este utilizat pe scară largă în multe deserturi asiatice.
