Eticheta cu informații nutriționale este cerută de Food and Drug Administration (FDA) pentru majoritatea alimentelor și băuturilor ambalate. Eticheta cu informații nutriționale oferă informații detaliate despre conținutul de nutrienți al unui aliment, cum ar fi cantitatea de grăsimi, zahăr, sodiu și fibre pe care le conține.
Când încep noile etichete nutriționale?
Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) a emis reglementări în 2016 pentru a actualiza eticheta cu informații nutriționale. Aceasta a fost prima modificare majoră adusă etichetei de când a fost introdusă în 1994. Majoritatea articolelor aveau eticheta actualizată până la 1 ianuarie 2021.
Ce informații trebuie să fie pe eticheta cu informații nutriționale?
NLEA a cerut ca pachetele de alimente să conțină o etichetă detaliată, standardizată cu informații nutriționale, cu informații precum: dimensiunea porției; numărul de calorii; grame de grăsimi, grăsimi saturate, carbohidrați totali, fibre, zaharuri și proteine; miligrame de colesterol și sodiu; și anumite vitamine și minerale.
Care este scopul etichetei cu informații nutriționale?
Acesta vă arată câțiva nutrienți cheie care vă afectează sănătatea. Puteți folosi eticheta pentru a vă susține nevoile alimentare personale – căutați alimente care conțin mai mulți nutrienți pe care doriți să îi obțineți și mai puțini nutrienți pe care doriți să îi limitați. Nutrienți pentru a obține mai puține: grăsimi saturate, sodiu și zaharuri adăugate.
Cât de exacte sunt etichetele nutriționale?
Din păcate, etichetele cu informații nutriționale nu suntîntotdeauna faptice. Pentru început, legea permite o marjă de eroare destul de laxă-până la 20%-pentru valoarea declarată față de valoarea reală a nutrienților. În realitate, asta înseamnă că un pachet de 100 de calorii ar putea, teoretic, să conțină până la 120 de calorii și totuși să nu încalce legea.
