Înghețata de fistic sau înghețata de nuci de fistic este o aromă de înghețată făcută cu nuci de fistic sau arome. Este adesea de culoare verde distinctiv.
Înghețata de fistic adevărată este verde?
Cel mai comun este un amestec de fistic, migdale și clorofilă (sau alt colorant alimentar verde). Aceasta este culoarea și gustul cu care sunt obișnuiți cei mai mulți consumatori, deoarece marea majoritate (probabil până la 85%) a înghețatei și a gelatoului cu fistic este făcută din acest tip de produs.
Fisticul ar trebui să fie verde?
În conformitate cu producătorii americani de fistic, puteți să atribuiți un mic lucru numit carotenoide de ce fistic sunt verzi în interior. … Combinați cu clorofila, acești cartenoizi oferă nucilor nuanțe de galben și verde.
Fisticul este vopsit în verde?
Coaja fisticului este în mod natural de culoare bej, dar uneori este vopsită în roșu sau verde în fisticul comercial. Inițial, colorantul era aplicat de importatori pentru a ascunde petele de pe cochilii cauzate atunci când semințele erau culese manual.
Cum ați descrie înghețata de fistic?
Dacă vă întrebați ce gust are înghețata cu fistic, fiți siguri că este dulce și cremoasă ca și înghețata, cu subtile note de nuci savuroase de la fistic.
