O placă de agar este o placă Petri care conține un mediu de creștere solidificat cu agar, folosit pentru cultivarea microorganismelor. Uneori se adaugă compuși selectivi pentru a influența creșterea, cum ar fi antibioticele.
La ce se folosește o placă de agar?
O placă de agar este un strat subțire de gel nutritiv într-un vas Petri, folosit pentru a crește bacterii și ciuperci în laboratorul de microbiologie. polizaharidă derivată din pereții celulari ai algelor roșii. O varietate de nutrienți pot fi adăugate la agar pentru a crește în mod preferențial diferite bacterii.
Ce este agar și de ce este folosit?
Agar (agar agar)
Este folosit în mod obișnuit în bucătăriile asiatice și ca înlocuitor vegan fără aromă al gelatinei. Agar ajută la gelificarea, stabilizarea, texturarea și îngroșarea băuturilor, produse de patiserie, cofetărie, produse lactate, sosuri, produse din carne și sosuri.
Cum funcționează plăcile de agar?
Plăcile de agar sunt plăci Petri care conțin agar în combinație cu un mediu de creștere pentru microorganisme de cultură, cum ar fi bacteriile. După plantarea microorganismelor inițiale pe suprafața gelatinoasă a plăcii, cercetătorii le incubează la temperatura corpului pentru a forma colonii pentru izolare și analiză.
Cum faci o farfurie cu agar acasă?
Crește bacterii pe plăci de agar de casă
- linguriță de pudră de supă de vită.
- cană de apă.
- 1 linguriță de zahăr.
- 1 linguriță de gelatină.
- Cătiță pentru fierberea amestecului.
- 2 x vase Petri.
- Lingură.
- Bandă adezivă.
