Cum arată Millet? Meiul arată ca sâmburi sau semințe de porumb; mic, rotund și de culoare albă sau fildeș. Ele pot fi, de asemenea, vândute sub formă de făină, fulgi sau ambalate sub formă de „grits” de mei.
Cum identifici meiul?
În general, învelișul semințelor de mei Kodo este maroniu, coada vulpii are o culoare gălbuie, iar meiul de rest are o culoare cenușie, cu excepția meiului majoritar. Meiul major, cum ar fi sorgul și meiul perlat, pot fi identificați cu ușurință prin culoarea și forma și dimensiunea sa, în timp ce același caz în Finger Millet.
Cum arată meiul de cereale?
Numele „mei” se referă la mai multe boabe diferite, dar înrudite, din familia de iarbă Poaceae. Arata ca boabe mici de porumb și costă aproximativ un sfert din ceea ce ați plăti pentru quinoa, făcându-le printre cele mai economice cereale disponibile. De asemenea, sunt în mod natural fără gluten.
Este quinoa un mei?
În timp ce atât meiul, cât și quinoa sunt cereale integrale, adică conțin întregul sâmbure de cereale, quinoa este, din punct de vedere tehnic, un pseudocereal. … Deci, deși quinoa este denumită în mod obișnuit bob, este, în realitate, o sămânță recoltată dintr-o specie de plantă cunoscută sub numele de talpa gâștei.
Ce face meiul corpului?
Milletul este bogat în fibre alimentare, atât solubile, cât și insolubile. Fibra insolubilă din mei este cunoscută drept „prebiotic”, ceea ce înseamnă că susține bacteriile bune în sistemul digestiv.sistem. Acest tip de fibre este, de asemenea, important pentru adăugarea de volum scaunelor, ceea ce vă ajută să vă mențineți regulat și vă reduce riscul de cancer de colon.
