Unul dintre cei mai proeminenti micronutrienți din sorg este fier. Un sfert de cană de sorg conține aproximativ 12% din valoarea zilnică recomandată. Alți micronutrienți găsiți în sorg includ: potasiul.
Este sorgul bun pentru deficiența de fier?
Sorgul este un cereale plin de nutrienți pe care îl puteți folosi în mai multe moduri. Este bogat în vitamine și minerale precum vitaminele B, magneziu, potasiu, fosfor, fier și zinc. Este, de asemenea, o sursă excelentă de fibre, antioxidanți și proteine.
Este sorgul mai bun decât grâul?
Vitamine (vezi figura 2) Grâul este mai mare decât sorgul în tiamină și mai mare decât meiul și sorgul în riboflavină. Niacina (neprezentată) și vitamina B6 nu sunt semnificativ diferite între cele trei tipuri de făină. Făina de mei este mai mică decât celel alte două tipuri de făină în vitamina E.
Pot mânca sorg în fiecare zi?
Adăugarea unei porții sau două de sorg la dieta ta zilnică poate face bine sistemului tău digestiv! O porție de sorg conține 48% din aportul zilnic recomandat de fibre! Fibrele sunt cel mai bun reglator al organismului, ajutând alimentele să-și mențină cursul prin sistemul dumneavoastră digestiv.
Este sorgul mai bun decât porumbul?
Sorgul conține puțin mai multe calorii decât porumbul, dar mai puține grame de grăsimi. … Dintre cerealele, sorgul ocupă locul cinci în producția mondială totală, după grâu, porumb, orez și orz.