Pomfretul auriu are carne albă groasă, cu o transluciditate ca perla, de culoare albă. Partea argintie a pomfretului auriu se spune că este delicioasă și ușor de comestibilă, deoarece nu necesită detartrare. Deși peștele este ferm la atingere, poate fi ușor filet. După gătire, carnea translucidă devine albă groasă.
Pomfretul auriu are un conținut ridicat de mercur?
Golden pomfret este o sursă slabă de proteine și conține acizi grași omega-3, care sunt benefice pentru dezvoltarea creierului bebelușului. … Cu toate acestea, din cauza poluării, se găsește mercur în pomfretul de aur. S-a descoperit că prezența mercurului este legată de afectarea creierului la copii.
Este pomfretul de aur un pește de apă dulce?
Pomfret este un pește marin stenohalin și nu se adaptează la apa dulce. Pomfretul negru este apă de mare, în timp ce tilapia de Nil este în apă dulce. Pomfretele sunt incluse într-o anumită categorie de pești, cunoscută sub numele de Perciformi.
Este cultivat Golden Pomfret?
Golden Pomfret este bine cunoscut pentru că nu are gust de pește. … Golden Pomfret este unul dintre cei mai cultivați pești din China. Exportăm acest pește în principal în SUA, Canada, Asia de Sud-Est, Orientul Mijlociu și în Uniunea Europeană. Sezonul principal este între septembrie și decembrie.
De ce pomfretul este scump?
Pomfretul este un pește elitist. Este foarte solicitat și, prin urmare, scump. … Mărimea ideală pentru aPomfret are între 475 și 500 de grame. Carnea sa delicată și albă se pretează admirabil în mai multe bucătării.
