La fel ca majoritatea alimentelor în stare crudă, sâmburele de cacao conțin o concentrație mult mai mare de vitamine decât produsele lor secundare rafinate. Iată câteva dintre vitaminele care se găsesc în mod natural în cacao. vegetarian, vegan, fără gluten și cușer, deci poate fi folosit într-o varietate de diete și cu multe stiluri de viață diferite.
Bucurile de cacao nu conțin lactate?
Păncile de cacao sunt un înlocuitor obișnuit fără lactate pentru chipsurile de ciocolată, așa că nu ezitați să le aruncați în aluatul de clătite la alegere în loc de fulgi vechi de ciocolată neagră sau cu lapte obișnuit..
Bucurile de cacao au lapte în ele?
Fapt 1: Untul de cacao nu este lactate.
Mai degrabă, se referă la textura netedă și cremoasă a produsului. După cum se menționează mai sus, untul de cacao sau untul de cacao este pur și simplu grăsimea vegetală extrasă din boabele de cacao și nu conține lapte.
Sunt pe bază de plante de cacao?
Pănțele de cacao sunt bucăți mici de boabe de cacao zdrobite - sau boabe de cacao - care au o aromă amară, de ciocolată. Sunt produse din fasole derivată din arborele de cacao Theobroma, cunoscut și sub denumirea de arbore de cacao.
Din ce sunt făcute niburile de cacao?
Băncile de cacao, cunoscute și sub denumirea de sâmburi de cacao, sunt bucăți mărunțiți de boabe de cacao uscate, care cresc pe arborele de cacao. Producătorii de sâmburi de cacao usucă și sparg boabele în bucăți mici. Bufurile de cacao fac parte din aceeași boabă folosită în producția de bomboane de ciocolată.
