Toate pastele de grâu conțin gluten, inclusiv spaghete, fettuccine, macaroane, lasagne și ravioli.
Au pastele bogate în gluten?
Produse din grâu, cum ar fi pâine, produse de patiserie, biscuiți, cereale și paste, de obicei conțin gluten. Este, de asemenea, un ingredient în produsele pe bază de orz, inclusiv malț, coloranți alimentari, oțet de malț și bere. Cu toate acestea, aceste cereale care conțin gluten pot apărea și în alte alimente, mai puțin evidente, cum ar fi: supe.
Care sunt cele mai proaste alimente pentru gluten?
Dacă aveți intoleranță la gluten, evitați următoarele:
- pâine albă.
- pâine integrală.
- pâine cu cartofi.
- pâine de secară.
- pâine cu aluat.
- biscuiți de grâu.
- ambalaje din grâu integral.
- tortilă de făină.
Titeii conțin gluten?
Titei: ramen, udon, soba (cele făcute doar cu un procent de făină de hrișcă) chow mein și tăiței cu ou. (Notă: tăițeii de orez și fidea de fasole mung sunt fără gluten)
Ce fel de alcool este fără gluten?
Da, lichior pur, distilat , chiar dacă este făcut din grâu, orz sau secară, este considerat fără gluten. Cele mai multe băuturi alcoolice sunt sigure pentru persoanele cu boala celiacă din cauza procesului de distilare.
Lichiorurile fără gluten (după distilare) includ:
- Bourbon.
- Whiskey/Whisky.
- Tequila.
- Gin.
- Vodka.
- rom.
- Coniac.
- Brandy.
