Nu vă alarmați dacă deschideți o cutie de lapte de cocos și există o cremă solidificată în partea de sus și apă groasă, asemănătoare unui sirop în partea de jos – este absolut normal. Dacă o rețetă necesită cremă de nucă de cocos – chestia aia de sus este ceea ce îți dorești!
De ce laptele meu de cocos a devenit solid?
Oamenii tind să ajungă cu lapte de cocos solid când îl lasă afară la temperatura camerei. Laptele de cocos conservat tinde să se separe, lăsând apa în partea de sus și crema de cocos în partea de jos. În funcție de ce marcă de lapte de cocos obțineți, unele vor avea o consistență mai groasă decât altele.
Laptele de cocos solid este rău?
Da, laptele solid de nucă de cocos este sigur de mâncat și consumat. De obicei, se solidifică atunci când este pus la frigider și la temperatura camerei. Puteți scoate laptele solid de nucă de cocos pentru a-l mânca sau îl puteți adăuga în partea de sus a desertului. În plus, poate fi folosită baza de înghețată.
Cum știu dacă laptele meu de cocos este rău?
Dacă laptele de cocos s-a deteriorat, va mirosi acru și poate conține mucegai. Poate părea, de asemenea, gros și mai închis la culoare și va fi început să se coaguleze. Cel mai bun mod de a preveni stricarea laptelui de cocos este să păstrați toate conservele și cutiile de carton într-un loc întunecat, răcoros, ferit de umiditate.
Cum arată laptele de cocos într-o cutie?
Deoarece uleiul de cocos se solidifică în cremă de cocos la temperatura camerei, laptele de nucă de cocos conservat în generalse separă în două straturi distincte: apă lichidă în partea de jos și cremă albă solidă în partea de sus. … În altele, lichidul era tulbure, cu pete mici de smântână.
