Unii cred că a fost inventat în anii 1970 de un bucătar din Bangladesh din Glasgow, Scoția, care, pentru a-i face pe plac unui client, a adăugat un sos blând de cremă de roșii la Tikka lui de pui, care sunt bucăți de pui dezosate marinate în iaurt și condimente cu curry și servite pe o frigărui, în stil kebab.
Tikka masala este britanică sau indiană?
„Chicken tikka masala este un fel de mâncare indian, chiar dacă este cel mai popular în lumea occidentală. Ingredientele și tehnicile folosite pentru a găti felul de mâncare provin toate din bucătăria indiană”, spune Sharma.
Când a apărut puiul tikka masala?
Așadar, deși prima degustare de pui tikka masala poate fi fost cândva între anii 1950 și 1970, undeva în Marea Britanie sau în India, astăzi, masa este sărbătorită în aproape fiecare colț al globului.
Este puiul tikka masala o invenție britanică?
Unii observatori au numit pui tikka masala primul exemplu acceptat pe scară largă de bucătărie fusion. … Istoricii mâncărurilor etnice, Peter și Colleen Grove, discută despre mai multe revendicări de origine ale puiului tikka masala, ajungând la concluzia că felul de mâncare „a fost cu siguranță inventat în Marea Britanie, probabil de un bucătar din Bangladesh”.
Curry a fost inventat de britanici?
Pudra de curry este o invenție britanică, când britanicii au încercat să reproducă mâncarea indiană acasă. Nu există o pudră de curry standard. Diverse companiiși-au făcut propriile amestecuri de diferite condimente și l-au vândut ca „pudră de curry”.
