Este bogat în vitamina B Salamul are o cantitate bună de Tiamină (B1) și vitamina B12. Vitamina B12 ajută la menținerea celulelor sănătoase și produce ADN și tiamina ajută la prevenirea complicațiilor la nivelul sistemului nervos și ajută organismul să transforme carbohidrații în energie.
Este salamul rău pentru sănătate?
Slănina și bologna nu sunt alimente sănătoase. Dar un nou studiu imens oferă cea mai puternică dovadă de până acum că consumul de carne procesată crește riscul apariției celor doi mari ucigași, cancerul și bolile de inimă.
Este șunca sau salamul mai sănătos?
Pentru cei care numără caloriile, șunca este cea mai bună alegere. Bucățile și mărcile variază, dar șunca are adesea aproximativ o treime din calorii și un sfert din grăsime decât salamul, ceea ce îl face o opțiune mult mai slabă. Când cumpărați oricare dintre ele, verificați pachetul și alegeți opțiuni cu conținut scăzut de sare și grăsimi, atunci când sunt disponibile.
Este salamul bun pentru sănătatea intestinului?
Salam îmbogățit cu fibre alimentare a dus la abundențe mai mari de microbi intestinali producatori de butirat. Salamul îmbogățit cu fibre alimentare îmbunătățește producția de acid butiric de către microbiota intestinală. Markerii inflamatori, TNF-α și CRP au scăzut, în timp ce capacitatea antioxidantă plasmatică a crescut.
Cum mănânci sănătos salamul?
17 moduri de a folosi salamul
- Adaugă la nachos ca în Chorizo Nachos al lui Aurelia (rețetă aici). …
- Se sotește pentru a aroma verdele cu frunze verzi închise, cum ar fi această rețetă de verdeață cu ardei. …
- Garnish o Bloody Mary ca astaRețeta Bloody Mary cu Saucisson Sec de ziua jocului aici.
- Adaugă la Rețeta de Mac & Cheese ca această rețetă de Chorizo Mac & Cheese aici.
