A condiment produs prin măcinarea semințelor de muștar brun cu o moară de piatră pentru a oferi o întindere de alimente cu textura grosieră. De obicei picant, muștarul Stone Ground este un topping popular pentru carne și brânzeturi de tip sandwich, precum și pentru o varietate de cârnați.
Cu ce pot înlocui muștarul măcinat cu piatră?
Cel mai bun înlocuitor pentru muștar uscat (muștar măcinat)
Cel mai bun înlocuitor pentru muștar uscat este muștar de Dijon preparat! Utilizați 1 linguriță de muștar uscat=1 lingură de muștar de Dijon.
Muștarul de Dijon este același cu muștarul măcinat cu piatră?
Cel mai bun înlocuitor pentru muștarul de Dijon este muștar măcinat cu piatră! Muștarul de Dijon și muștarul măcinat cu piatră sunt făcute din semințe de muștar brun. Măcinarea cu piatră este mai blândă decât Dijon, deoarece multe dintre semințe sunt lăsate întregi, nu zdrobite pentru a elibera condimentul și aroma. Îl puteți folosi ca înlocuire 1 cu 1.
Pot folosi muștar obișnuit în loc de muștar măcinat cu piatră?
Acea sticlă de muștar preparat obișnuit din ușa frigiderului este cel mai bun înlocuitor pentru muștarul uscat în aproape fiecare rețetă. Funcționează perfect ca înlocuitor în rețete umede, cum ar fi marinate, sosuri și tocane. … Înlocuiți fiecare linguriță de muștar măcinat solicitată cu o lingură de muștar preparat.
Ce gust are muștarul măcinat cu piatră?
Muștar măcinat cu piatră
Făcut din semințe de muștar brun, acest tip de muștar are o textură grosieră, deoarece multesemințele pot fi lăsate întregi. Deși nu toate semințele sunt zdrobite pentru a elibera aroma picant și acidulată, acest tip de muștar este mai blând și mai fin ca aromă, în comparație cu Dijon.
