Sucroza se formează în plante la fel ca alte zaharuri, prin fotosinteză, iar ajută la furnizarea energiei plantei. Alimentele conțin cantități diferite de zaharuri. Perele, de exemplu, au mai multă fructoză decât glucoza și zaharoza.
Pentru ce se folosește zaharoza?
Sucroza este extrasă și rafinată de oameni pentru prepararea alimentelor. Este cunoscut în mod obișnuit ca zahăr de masă, care este folosit ca agent de îndulcire pentru alimente și băuturi. Organismele se hrănesc cu zaharoză pentru constituenții săi monozaharide. Prin digestie sau hidroliză, zaharoza oferă organismului glucoză și fructoză.
Ce se întâmplă cu zaharoza în organism?
Enzimele din gură descompun parțial zaharoza în glucoză și fructoză. Cu toate acestea, cea mai mare parte a digestiei zahărului are loc în intestinul subțire (4). Enzima zaharază, care este produsă de mucoasa intestinului subțire, descompune zaharoza în glucoză și fructoză.
Ce este zaharoza în organism?
Sucroza se găsește în zahărul dvs. de masă, care este de obicei făcută din trestie de zahăr. Zaharoza poate fi găsită și în unele fructe și legume. Când zaharoza este digerată, aceasta se descompune în fructoză și glucoză, care apoi merg pe propriile căi separate în corpul tău.
Se descompune zaharoza?
Sucroza este descompusă în glucoză și un alt zahăr simplu numit fructoză, iar m altoza este descompusă în două molecule de glucoză. Persoanele cu zaharază-izom altază congenitalădeficiența nu poate descompune zaharoza și m altoza și alți compuși obținuți din aceste molecule de zahăr (carbohidrați).
