Guidul este o leguma de bază în bucătăria din sudul Statelor Unite. Acestea sunt adesea preparate împreună cu alte legume similare cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, kale, napi și muștar, în felul de mâncare numit „mixed greens”.
Este spanacul și verdeața la fel?
Atât spanacul, cât și verdeața furnizează o doză sănătoasă de vitamina C, dar spanacul conține aproape dublu. O cană de spanac fiert conține 17,6 mg de vitamina C, iar 1 cană de verdeață gătită conține 9 mg. … Atât spanacul, cât și verdeața furnizează o doză sănătoasă de vitamina C, dar spanacul conține aproape dublu.
Poți înlocui spanac cu verdeață?
Guard sau verde de nap pot completa, de asemenea, spanacul în preparatele calde.
Care este spanacul sau gudul mai sănătos?
Atât spanacul, cât și verdeața de gură sunt bogate în vitamina K. Spanacul are puțin mai multă vitamina K (10%) decât verdele de gură în greutate - spanacul are 482,9 ug de vitamina K la 100 de grame, iar verdele verde are 437,1 ug de vitamina K.
Ce sunt de fapt verdele de gulidă?
Guardele sunt legume care au frunze verzi mari și tulpini dure, care sunt îndepărtate înainte de a le mânca. Părțile cu frunze pe care le mâncăm se numesc „guză verde”. Sunt strâns legate de varză, varză și verdeață de muștar și sunt preparate în moduri similare.
