Sfecla ar trebui să fie gata de recoltat 7 până la 8 săptămâni după ce au fost plantate. Blaturile tinere, fragede au adesea o calitate ușoară, dar verdețurile pot fi folosite până când devin mari și aromate puternice. Plantele tinere pot fi gătite împreună cu rădăcina și vârful, sau puteți folosi rădăcina singură atunci când are dimensiunea unei mingi de golf sau mai mare.
De unde știi când sfecla este gata de cules?
Când diametrul rădăcinilor ajunge la 1-3 inci, știi că sfecla ta este gata pentru a fi culesă. Sfecla dumneavoastră ar trebui să aibă o culoare adâncă și o dimensiune medie. Sfecla mai mică tind să aibă un gust mai bun, în timp ce sfecla mai mare tind să aibă un gust mai lemnos. Udați pământul cu câteva zile înainte de recoltare pentru a afâna solul.
Cât timp poate sta sfecla în pământ?
Depozitarea rădăcinilor de sfeclă: săpați rădăcina când solul este uscat, astfel încât mai puțin pământ să se lipească de rădăcini. Ele pot fi spălate, dar trebuie lăsate să se usuce înainte de a fi depozitate. Tăiați vârfurile la doi centimetri deasupra rădăcinii și puneți la frigider sfecla în pungi de plastic. Se vor păstra timp de una până la două săptămâni.
În ce lună se recoltează sfecla?
În ce lună recoltați sfecla? Sfecla este o legumă cu vreme rece, care este de obicei gata de recoltat în primăvara târziu sau în lunile de toamnă, în funcție de momentul în care ați plantat sfecla.
Puteți culege sfecla roșie prea devreme?
Sfecla roșie poate fi recoltată de la începutul verii până la mijlocul toamnei, în funcție de timpul de semănat și de soi. Trageți plante alternative odată ce rădăcinile au dimensiunea mingii de golf, lăsând restul să ajungă la maturitate dacă doriți. Recoltați-le atunci când nu mai mare decât o minge de cricket.
