1: albușul unui ou - vezi ilustrația oului. 2: albumină.
Ce înseamnă albumen?
Albumen: Albușul unui ou, partea din ou din care se fac bezele. Albus în latină este alb. A nu se confunda cu „albumina”, care este principala proteină din sângele uman și cheia pentru reglarea presiunii osmotice a sângelui.
Ce este albumina în ouă?
Substantiv. 1. ovalbumină - partea albă a unui ou; substanța gelatinoasă nutritivă și protectoare care înconjoară gălbenușul constând în principal din albumină dizolvată în apă; „a separat albușurile de gălbenușurile mai multor ouă” albuș, albuș, albuș.
Care este alt cuvânt pentru albumen?
În această pagină puteți descoperi 14 sinonime, antonime, expresii idiomatice și cuvinte înrudite pentru albumen, cum ar fi: albumin, albuș de ou, alb, gelatină, cianotip, ambrotip, ovalbumină, semilichid, bonnyclabber, gaum și glair.
Cum folosești albumenul într-o propoziție?
Albumul conține o mare parte din apă și proteine de care va avea nevoie puiul în curs de dezvoltare. În plus, componența aminoacizilor de proteine din albumen și gălbenușul ouălor tinerelor femele a fost similară cu cea din ouăle depuse timpurii.
