Recomand să așteptați câteva minute înainte de a ridica efectiv felia și a o mânca, de teamă să nu vă ardeți cerul gurii. Pentru că toți am făcut asta înainte. Dar odată ce a ieșit din cuptor, lăsați-l să stea câteva secunde și apoi tăiați-l direct.”
Lasați pizza să se răcească înainte de a o tăia?
Preveniți acele momente dureroase și păstrați-vă pizza intactă, lăsând-o să se răcească câteva minute după ce a ieșit din cuptor. Acest lucru va permite, de asemenea, brânzei să se întărească, împiedicând-o să alunece de pe felia dvs. imediat ce o tăiați.
De ce comandă oamenii pizza netăiată?
Când o taie, toate sucurile se scurg și înmuiează crusta. Când comandați plăcinta, porniți cuptorul. … Luați acea plăcintă netăiată – astfel încât crusta să rămână crocantă – și puneți-o în cuptor. Și apoi, când [pizza] revine la temperatura, o puteți tăia după cum aveți nevoie.
De ce pizza nu este tăiată în Italia?
"Italianii își taie pizza cu furculița și cuțitul și apoi mănâncă feliile cu mâinile. Un motiv este că pizza este servită fierbinte, prea fierbinte pentru a se rupe cu mâinile. … „Și un ultim lucru: pizza nu ar fi servită niciodată în Italia la un [pranz] de afaceri.”
Pe ce ar trebui să tai pizza?
Plăcile de tăiat din lemn pot fi fabricate din multe tipuri diferite de lemn. Pentru a evita zgârieturile și pentru a vă asigura că aveți o placă de pizza de lungă durată, cea mai bună alegere este alemn de esență tare, cum ar fi arțar, stejar, tec sau nuc. O altă opțiune bună este bambusul, care din punct de vedere tehnic este un tip de iarbă și chiar mai tare decât lemnul de esență tare.
