Carnea de oaie este destul de delicioasă. Tu ești ceea ce mănânci, iar dieta oilor constă în principal din mochii, astfel încât acestea tind să aibă o aromă dulce, de crustacee și o carne fermă și umedă. Fileurile albe pot fi ușor prăjite, prăjite în tigaie sau coapte.
Cum gust are sheepshead?
Răspunsul scurt este că gustul de oaie este de fapt dulce și delicios, cu o ușoară aromă de crustacee. Dieta variată pentru acest pește îl face nu doar delicios, ci și foarte hrănitor. Pulpa oarecum fulgioasă și fragedă este adesea considerată a avea o aromă care seamănă ușor cu crustaceele când este gătită.
Poți mânca oaie crudă?
Îl poți mânca crud? Sheepshead este perfect pentru sushi și sashimi cu un sos de soia care poate fi chiar aromatizat cu ghimbir ras și o notă de wasabi. Există o mulțime de rețete disponibile cu o mare varietate de sugestii de servire.
Un pește de oaie te poate răni?
Foarte dureros. Sheepshead, de asemenea, are spini ascuțiți și robusti în aripioarele pectorale și anale. Mai vizibile și mai numeroase decât țepii somnului, armele unui cap de oaie seamănă cu ace de tricotat. Cu siguranță ceva de evitat.
Este peștele de oaie real?
Archosargus probatocephalus, capul de oaie, este un pește marin care crește până la 76 cm (30 inchi), dar de obicei ajunge la 30 până la 50 cm (10 până la 20 inchi). Este adânc și comprimat în formă de corp, cu cinci sau șase bare întunecatepartea laterală a corpului pe un fundal gri. Are spini dorsali ascuțiți.
