Tartrazine, denumită și FD&C galben 5, este un colorant alimentar artificial (sintetic). Este unul dintre mai mulți coloranți alimentari azoici care sunt fabricați din produse petroliere. Coloranții alimentari artificiali sunt folosiți pentru a face alimentele mai atractive din punct de vedere estetic din punct de vedere vizual.
Din ce este format colorantul alimentar galben?
Un alt aditiv alimentar natural pe care probabil l-ați consumat este turmeric, care se adaugă muștarului pentru a conferi o culoare galben intens. Turmericul este obținut din tulpina subterană a unei plante care crește în India și este folosit în mod obișnuit ca condiment în mâncarea indiană.
De ce colorantul galben este rău pentru tine?
Cercetătorii au descoperit că, deși acest colorant alimentar nu a fost imediat toxic pentru celulele albe din sânge, a deteriorat ADN-ul, provocând mutarea celulei în timp. După trei ore de expunere, galbenul 5 a provocat leziuni globulelor albe umane în fiecare concentrație testată.
Este colorantul galben dăunător?
Unii coloranți pot conține Cancer -Provoacă contaminanțiÎn timp ce majoritatea coloranților alimentari nu au provocat efecte adverse în studiile de toxicitate, există unele îngrijorări cu privire la posibilii contaminanți în coloranții (28). Roșu 40, Galben 5 și Galben 6 pot conține contaminanți care sunt substanțe cunoscute cauzatoare de cancer.
Ce este galben 6?
FD&C Yellow 6 este un colorant sintetic produs din petrol; acest colorant este aprobat de FDA pentru utilizare în alimente, produse farmaceutice și cosmetice.
