De ce rasgulla devine tare după răcire?

Cuprins:

De ce rasgulla devine tare după răcire?
De ce rasgulla devine tare după răcire?
Anonim

Rasgulla este făcut din Chenna. … Deci, dacă chenna are prea multă apă sau umiditate, atunci rasgulla se dezintegrează sau se rupe în timpul gătirii. Dacă există prea puțină umiditate în chenna, atunci rasgulla devine cauciuc, dens și se micșorează sau se aplatizează după gătit și răcire.

De ce rasgulla devine tare?

De ce devin Rasgullas duri? În cea mai mare parte, Rasgullas devin tari din cauza chennai uscate și a frământării excesive. În ambele cazuri, uleiul este eliberat din Chenna. Pentru Rasgullas, Chenna trebuie preparată din lapte gras.

Cum păstrați rasgulla moale și pufoasă?

Folosiți numai lapte de vacă sau lapte întreg pentru a face rasgullas. Laptele cu conținut scăzut de grăsimi, degresat sau tetra-pack nu va avea ca rezultat rasgulile spongioase și moi. Pentru a coagula laptele, amestecați sucul de lămâie cu o cantitate egală de apă. Va elimina aroma acidă a sucului de lămâie din Chenna.

Ce să faci dacă rasgulla se micșorează?

Există șanse ca Rasgullas să se dezumfle și să se micșoreze pe măsură ce vin în contact cu aerul rece. Așadar, lăsați siropul să se răcească treptat înainte de a scoate Rasgullas într-un bol. Khaja este un produs de patiserie crocant indian înmuiat în sirop. Este un fel de mâncare dulce uimitor, făcut cu câteva capse de cămară.

Cum devine rasgulla spongioasă?

Spongy Rasgulla este una dintre rețetele populare de dulciuri indiene, care se face prin coagul laptelui. Apoi separând chenna (paneer sau indianbrânză de vaci) și zer prin scurgere într-o cârpă de muselină. Chennaa scursă se frământă și apoi se rulează în bile. Acestea sunt gătite în sirop de zahăr până devin ușoare și spongioase.

Recomandat:

Articole interesante
În diviziunea celulară mitotică?
Citeste mai mult

În diviziunea celulară mitotică?

Mitoza este un proces de diviziune nucleară în celulele eucariote care are loc când o celulă părinte se divide pentru a produce două celule fiice identice . Mitoza este împărțită în mod convențional în cinci etape cunoscute sub numele de profază, prometafaza prometafaza Prometafaza este a doua fază a mitozei, procesul care separă materialul genetic duplicat transportat în nucleul unei celule părinte în două identice.

Când să verificați dacă a trecut?
Citeste mai mult

Când să verificați dacă a trecut?

Cum să identifici și să testezi pentru Blow-By. În primul rând, ralanti și aprinderea greșită pot indica că există o problemă. Cu toate acestea, unul dintre semnele indispensabile a unei scurgeri excesive este fum alb care iese din tubul de umplere cu ulei sau se deschide pe capacul supapei.

Când se termină somnul de pisică?
Citeste mai mult

Când se termină somnul de pisică?

După cum evidențiază videoclipul nostru, catnappingul este un portal de dezvoltare prin care trebuie să treacă toți bebelușii, atingând un vârf de între 4-6 luni. Acestea fiind spuse, știm că somnul prelungit al pisicii poate începe să aibă un impact asupra somnului de noapte al bebelușului din cauza acumulării de oboseală excesivă pe parcursul zilei.