Pune-le în frigider: dacă vrei să-ți depozitezi bananele corect,, cu siguranță le poți păstra în frigider. Cu toate acestea, ar trebui să fie coapte când le puneți, deoarece nu se vor mai coace în mediul răcoros.
Ce se întâmplă dacă pui banane la frigider?
Bananele sunt culese verzi și se coace la temperatura camerei. Refrigerarea lor nu provoacă doar închiderea pielii, aceasta încetinește sau oprește coacerea. Deci, cel mai bine este să le ții departe de frigider până când sunt complet coapte. În acel moment, refrigerarea le va ajuta să nu devină prea coapte.
De ce nu ar trebui să pui banane în frigider?
Bananele sunt un fruct tropical și nu au nicio apărare naturală împotriva frigului în pereții celulari. Acestea devin rupte de temperaturile scăzute, ceea ce face ca enzimele digestive ale fructelor să se scurgă din celule, ceea ce face ca pielea bananei să devină complet neagră, potrivit A Moment of Science.
Punerea bananelor în frigider le distruge?
Așadar, atunci când vine vorba de depozitarea bananelor, este mai bine să nu le puneți la frigider din cauza pierderii valorii nutriționale și a potențialelor daune aduse fructelor.
Cum păstrați bananele în frigider?
Dacă ai o jumătate de banană rămasă, acoperiți capătul deschis cu folie de plastic, acoperiți capătul cu tulpina într-o folie de plastic și păstrați-l însertar pentru produse în frigider. Cel mai bine este să-l mănânci destul de curând după aceea, deoarece va deveni moale în câteva zile. Păstrați feliile de banane într-o pungă sau bol în frigider.
