Iată câteva moduri prin care rețetele vă spun să știți dacă prăjiturile sunt gata: Timp (adică se vor coace în 10-13 minute) Și-au pierdut „ strălucire lucioasă” Vor fi „crăpate” sau „maro auriu” în jurul marginilor.
De unde știi dacă prăjiturile sunt prea puțin coapte?
Deschide cuptorul, trage puțin grătarul și împinge părțile laterale ale fursecului foarte ușor cu o spatulă sau cu degetul. Dacă marginea rămâne fermă și nu cade spre interior, atunci prăjiturile tale sunt gata. Dacă lăsați o adâncitură vizibilă, atunci cookie-urile dvs. probabil mai au nevoie de câteva minute în cuptor.
Sunt în regulă cookie-urile dacă sunt puțin gătite?
Forsecurile insuficient gatite sunt inca comestibile, nu le arunca! Unii oameni preferă prăjiturile cu ciocolată prea puțin coapte, dar nu poți ști cu siguranță că oul s-a fiert complet (deși asta nu m-ar deranja deloc decât dacă sursa este tremurătoare).
Ce fac dacă prăjiturile mele sunt prea puțin coapte?
Odată ce este clar că aveți biscuiți moale sau biscuiți mai puțin crocanți, puneți-le înapoi într-un cuptor preîncălzit la 300°F sau 325°F, indiferent de temperatura de coacere originală (probabil mai mare). Tind să folosesc 300° F pentru articolele care nu își permit să devină mai întunecate și 325° dacă un pic de culoare în plus nu strica.
De ce sunt prăjiturile mele crude în mijloc?
Motive pentru care cookie-urile se rumenesc prea repede și crude la mijloc. Prăjiturile tale s-ar putea rumeni prea repede din cauza: … cuptorul tău: its-ar putea să nu se preîncălzească la temperatura setată și s-ar putea să depășească aceasta sau îți setezi cuptorul la o temperatură foarte ridicată, prea mare pentru prăjiturile tale.
