Cuțitele pentru brânză plictisitoare sunt bune pentru a servi plăci, dar ferește-te de cuțitele ascuțite. Plăcile de tăiat (numite și blocuri de măcelar) sunt realizate din granul de margine și bucăți de lemn de granulație de capăt. … Și bonus: o masă de tăiat se poate dubla ca o masă mare de servire sau o masă de mâncare, oferindu-vă mai mult profit pentru banii dvs.
Este o placă de mezeluri la fel cu o placă de tăiat?
Consiliul. O placă de tăiat este cea mai obișnuită suprafață pe care să așezi mezeluri și acompaniamente, dar nu există nicio regulă care să spună că trebuie să folosești o masă de tăiat din lemn. O frumoasă farfurie de servire, o bucată de ardezie alimentară sau un bloc de sare funcționează și ca bază pentru mezeluri.
O placă de brânzeturi poate fi o placă de tăiat?
Bineînțeles că puteți folosi o masă de tăiat ca bord de brânză! … Nu ar trebui să vă înmuiați niciodată placa de tăiat (sau orice ustensile de lemn de altfel) sau acestea vor începe să se deformeze și să crape. La fiecare câteva luni, ar trebui să ungeți placa cu un ulei mineral alimentar.
Ce lemn nu trebuie folosit pentru plăci de tăiat?
Aș evita lemnele cu pori deschiși, cum ar fi frasin și stejar roșu, care vor fi mai greu de curățat de petele de mâncare. Pinul poate conferi un gust rășinos și este moale, așa că va arăta mai ușor cicatricile tăietoare de la cuțite decât un lemn mai dur precum arțarul.
Puteți folosi o placă de sculptat ca placă de tăiat?
Scândurile de sculptat din lemn sunt doar pentru tăierea cărnii și a păsărilor de curte? Scânduri de sculptat carnesunt perfect concepute pentru a felia fripturi, șunci și curcani, dar pot fi foarte utile și atunci când tăiați fructe și legume suculente, cum ar fi ananas, pepeni și roșii.
