- Cea mai bună placă de tăiat generală: Notrax Sani-Tuff Premium cauciuc table de tăiat.
- Cea mai bună placă de tăiat din lemn: John Boos Placă de tăiat rotundă reversibilă din lemn de nuc.
- Cea mai bună masă de tăiat ecologică: seria Epicurean Kitchen.
- Cea mai bună masă de tăiat pentru carne sau pește: John Boos Maple Tăiere cu canelură pentru suc.
Care este cel mai bun material pentru o placă de tăiat?
Fie că manipulați multă carne crudă, coaceți, tocați legume, cel mai bun material pentru plăci de tăiat este cauciuc. Cauciucul este cea mai comună alegere pentru bucătăriile profesionale și, din multe motive, prin urmare, este o alegere totală și pentru bucătăria de acasă.
Care este cel mai sanitar tip de placă de tăiat?
Repere
- Se spune că plasticul este cel mai sanitar material pentru plăci de tăiat.
- Tabla de tăiat din lemn este o resursă regenerabilă și este mai durabilă.
- Se recuperează mai multe bacterii de pe o suprafață din plastic uzată.
Ce fel de placă de tăiat folosesc bucătarii profesioniști?
Multe plăci de plastic au margini sau picioare din cauciuc care le ajută să rămână pe loc în timp ce tăiați și tăiați. O placă de tăiat din cauciuc este în principiu toate picioarele din cauciuc, ceea ce înseamnă că nu este nevoie să aruncați un prosop dedesubt pentru a nu aluneca și pentru a nu pierde o parte a degetului.
Cum își curăță bucătarii plăcile de tăiat?
Puteți folosi dishsăpun, oțet alb sau o diluție de înălbitor și apă pentru a vă curăța tabla. Combinați produsul de curățare ales cu apă fierbinte și frecați bine suprafața plăcii. Uscați placa cu un prosop de hârtie sau cu un prosop curat imediat după curățare.
