Revizitând un favorit din seiful „Chicago Tonight” Abatoarele și-au luat animalele din Chicago’s Union Stockyards: 475 de acri de vite, porci și alte animale transportate aici din toată țara. Depozitele s-au închis acum 40 de ani, în 1971.
Ce s-a întâmplat cu curțile din Chicago?
The Yards s-a închis la miezul nopții vineri, 30 iulie 1971, după câteva decenii de declin în timpul descentralizării industriei de ambalare a cărnii. Poarta Union Stock Yard a fost desemnată un reper din Chicago pe 24 februarie 1972 și un reper istoric național pe 29 mai 1981.
În ce cartier din Chicago s-a deschis Union Stockyards în 1865?
The Union Stock Yard a fost deschis în ziua de Crăciun a anului 1865. Operat de Union Stock Yard & Transit Co., piața de 475 de acri situată pe străzile Exchange și Halsted din zona comunității New Citya consolidat mai multe depozite mici.
Mai există abatoare în Chicago?
Lângă Fulton Street este încă un cartier mic de ambalare. De asemenea, orașul găzduiește 11 abatoare oficiale. Acestea sunt în mare parte locuri din cartier care se concentrează pe păsările de curte, dar trei procesează în principal oile, caprele și porcii.
De ce Chicago a devenit un centru pentru ambalarea cărnii?
' a revoluționat întreaga industrie și a făcut posibilă introducerea pe piețele lumii de carne proaspătă preparată la mii de mile distanță. În mare parte a.s rezultatul acestor două fa. ctors - transport și refrigerare - Chicago a devenit centrul mondial de ambalare a cărnii.
