Mâncare vegetariană și vegană de-a lungul vieții. Dietele vegane și vegetariene bine planificate pot fi potrivite pentru toate etapele vieții unei persoane. Cu toate acestea, trebuie avută o grijă deosebită pentru dietele vegetariene în timpul sarcinii și alăptării, precum și pentru copilărie și copilărie. Acest lucru se aplică în special celor care urmează o dietă vegană.
Este o dietă vegetariană echilibrată din punct de vedere nutrițional?
O dietă vegetariană completă poate fi sănătoasă și hrănitoare. Cu toate acestea, poate crește și riscul anumitor deficiențe nutriționale. Carnea, carnea de pasăre și peștele furnizează o cantitate bună de proteine și acizi grași omega-3, precum și micronutrienți precum zinc, seleniu, fier și vitamina B12 (20).
Cum obțin vegetarienii o nutriție echilibrată?
Mâncare sănătoasă ca vegetarian
- Mâncați o varietate de fructe și legume în fiecare zi. …
- Măsurile de bază pe carbohidrați cu amidon. …
- Lactatele sau alternativele lactate sunt necesare pentru calciu. …
- Mâncați fasole, leguminoase, ouă și alte surse de proteine. …
- Alege uleiuri nesaturate și tartine. …
- Limitați alimentele bogate în grăsimi, sare și zahăr.
Recomandă medicii o dietă vegetariană?
Medicii ar trebui să ia în considerare recomandarea unei diete pe bază de plante tuturor pacienților lor, în special celor cu hipertensiune arterială, diabet, boli cardiovasculare sau obezitate.
Vegetarienii beneficiază de o nutriție adecvată?
Mâncând o varietate dealimente, inclusiv fructe, legume, leguminoase, nuci și semințe, produse din soia și cereale integrale, vegetarienii pot obține nutrienți adecvați din surse non-carne.
