Macarons, la fel ca cornurile și eclerele care au primit onoruri de „produse de patiserie la modă” înaintea lor, sunt în mod distinct european – distinct francezi, într-adevăr în afectul lor. Biscuiții s-au născut în Italia, dar și-au făcut drum spre Franța în anii 1530 - prin intermediul, cred unii cercetători, Catherine di Medici.
Macarooanele sunt produse la Paris?
Colorate, pernoase și delicate, macarons-urile sunt unul dintre cele mai prețuite deserturi din Franța. Aceste dulciuri pe bază de bezea ar putea fi acum o formă aproape de artă – trebuie doar să vizitați Ladurée sau patiseriile Pierre Hermé din Paris – dar nu au fost întotdeauna atât de pline de farmec.
Este Franța cunoscută pentru macarons?
Macarons-ul a fost popular în Franța de peste o sută de ani și s-au consolidat ca un răsfăț de dorit pentru sine, precum și ca un cadou; sunt extrem de populare ca cadou pentru cină.
De ce sunt macarons-urile atât de populare în Franța?
Cum au devenit populare Macarons? În 1792, două călugărițe carmelite care de fapt căutau azil în timpul Revoluției Franceze în orașul Nancy din nord-estul Franței coceau și vindeau macarons ca o modalitate de a se întreține. Într-un fel, au jucat un rol esențial în a face macarons faimoși.
Ce țară este renumită pentru macarons?
Macaronul se crede în mod tradițional că a fost introdus în Franța de bucătarul italian al reginei Catherine de Medici în timpul Renașterii. Din secolul al XIX-lea, aMacaronul tipic în stil parizian este prezentat cu umplutură de ganache, cremă de unt sau dulceață, intercalată între două astfel de prăjituri, asemănătoare cu un prăjitură tip sandwich.
