În 1804, Appert a deschis prima fabrică de conserve din lume în orașul francez Massy, la sud de Paris. Până în 1809, el a reușit să conserve anumite alimente și și-a prezentat concluziile guvernului. Înainte de a acorda premiul, guvernul a cerut ca constatările sale să fie publicate.
Când s-a inventat conservele?
Prima metodă adevărată de conservare
Prin 1810, englezul Peter Durand a introdus o metodă de sigilare a alimentelor în cutii de tablă „nespărgătoare”. Prima unitate comercială de conserve din SUA a fost deschisă în 1912 de Thomas Kensett.
De ce a inventat Nicolas Appert conservele?
Nicolas Appert (17 noiembrie 1749 – 1 iunie 1841) a fost inventatorul francez al conservării etanșe a alimentelor. Appert, cunoscut drept „părintele conservelor”, era cofetar. Appert și-a descris invenția drept o modalitate „de a conserva tot felul de substanțe alimentare în recipiente”.
Cine a fost Nicolas Appert și ce a inventat?
Cue Nicolas Appert, un producător de bomboane și câștigător al premiului în bani și al titlului „Tatăl conservelor.” I-au luat 14 ani de experimentare, scrie Encyclopedia Britannica, dar a dezvoltat un proces de conservare care a funcționat.
De ce a fost inventat Nicolas Appert?
conservare, metodă de conservare a alimentelor de la deteriorare prin depozitarea lor în recipiente care sunt închise ermetic și apoi sterilizate la căldură. Procesul a fost inventat după prelungitcercetări efectuate de Nicolas Appert al Franței în 1809, în răspunsul la un apel din partea guvernului său pentru un mijloc de conservare a alimentelor pentru uz armat și marine.
