Nu este nevoie să refrigerați sau să înghețați lichiorul tare, indiferent dacă este încă sigilat sau deja deschis. Lichioruri tari precum vodca, rom, tequila și whisky; majoritatea lichiorurilor, inclusiv Campari, St. Germain, Cointreau și Pimm's; iar bitter-urile pot fi păstrate în siguranță la temperatura camerei.
Lichiorurile trebuie refrigerate după deschidere?
Lichiorurile și lichiorurile pot fi păstrate în afara frigiderului atâta timp cât sunt păstrate la temperatura camerei sau puțin mai răcoroase. Vinurile fortificate nedeschise pot fi păstrate și la temperatura camerei sau la rece. Resturile trebuie păstrate la frigider după deschidere.
Ce băuturi alcoolice ar trebui să fie refrigerate?
Regula pe care o folosesc este: dacă are sub 15% alcool sau dacă baza este vin, se duce la frigider odată ce este deschis. Băuturi spirtoase precum whisky-ul, romul, ginul, vodca etc. nu trebuie să fie refrigerate, deoarece conținutul ridicat de alcool le păstrează integritatea.
Cât timp durează lichiorurile odată deschise?
Trebuie remarcat că lichiorurile - băuturi spirtoase îndulcite, distilate cu arome adăugate, cum ar fi fructele, mirodeniile sau ierburile - vor dura până la 6 luni după deschidere. Lichiorurile de smântână ar trebui păstrate la rece, în mod ideal în frigider, pentru a prelungi perioada de valabilitate (4, 5).
Cum păstrați lichiorul?
Cum să depozitați corect alcoolul acasă
- Vinul, băuturile spirtoase și lichiorurile trebuie păstrate în locuri răcoroase și întunecate.
- Sticlele deschise se vor deteriora în timpdin cauza oxidării și își poate pierde aroma, culoarea și, în unele cazuri, se poate strica.
- Vinurile aromatizate, cum ar fi vermut și Amaro, trebuie refrigerate odată deschise.
