Ce făină tratată termic?

Cuprins:

Ce făină tratată termic?
Ce făină tratată termic?
Anonim

Ce este făina tratată termic? Făina tratată termic a fost încălzită la o temperatură optimă de de 210 °F până la 230 °F timp de 60 de minute. Poate: extinde perioada de valabilitate.

Cum faci acasă făină tratată termic?

Există două modalități principale de tratare termică a făinii, astfel încât să fie sigură de consumat în aluat de fursecuri comestibil. Cea mai ușoară metodă este să gătiți făina la microunde până când ajunge la 74°C pe tot parcursul. Utilizați un termometru cu citire instantanee pentru a vă asigura că totul a atins 74°C, apoi amestecați-l în rețeta de aluat comestibil pentru prăjituri, ca de obicei.

Care este diferența dintre făina tratată termic și făina obișnuită?

Făina obișnuită care nu a fost tratată termic poate conține bacterii urâte precum E. Coli. … Tratarea termică este o modalitate de a ucide germenii urâți, dar păstrează făina utilizabilă pentru amestecarea în aluatul de prăjituri. Făina crudă este încălzită la temperaturi suficient de ridicate, în întregime, pentru a vă asigura că toate bacteriile rele sunt eradicate.

Este necesară tratarea termică a făinii?

Făina este un ingredient brut și un potențial purtător de agenți patogeni de origine alimentară. Gătitul corect poate elimina potențialele bacterii, dar nu există nicio dovadă că tratarea termică a făinii într-un cuptor sau cuptor cu microunde, așa cum recomandă multe bloguri alimentare, ucide acești agenți patogeni.

Cât timp ar trebui să tratați făina la căldură?

Puneți făina în bol și cuptorul cu microunde la foc mare timp de 30 de secunde o dată, amestecând între fiecare interval. Amestecați bine pentru a vă asigura că nu există niciun ingredientarsuri (cuptoarele cu microunde au acele puncte fierbinți dificile).

Recomandat:

Articole interesante
Când ceva este monoton?
Citeste mai mult

Când ceva este monoton?

O funcție monotonă este o funcție care este fie complet necrescând, fie nedescrescătoare. O funcție este monotonă dacă prima ei derivată (care nu trebuie să fie continuă) nu își schimbă semnul. De unde știi dacă ceva este monoton? Testul pentru funcții monotone afirmă:

Partajarea preferinței va fi răscumpărată?
Citeste mai mult

Partajarea preferinței va fi răscumpărată?

Acțiunile preferențiale rambursabile sunt acele tipuri de acțiuni preferențiale emise acționarilor care au încorporată o opțiune de apelare, ceea ce înseamnă că pot fi răscumpărate ulterior de către companie. … Prețurile la care companiile pot răscumpăra aceste acțiuni rambursabile sunt deja stabilite în timpul emiterii acelor acțiuni.

De ce câinii se plimbă?
Citeste mai mult

De ce câinii se plimbă?

Ce determină cainele meu să se înghesuie? Orice lucru care provoacă mâncărime, durere sau fundul murdar poate provoca rănirea . De exemplu, sac anal sac anal Glandele anale sau sacii anali sunt glande mici în apropierea anusului la multe mamifere, inclusiv câini și pisici.