Ceea ce numim kalabasa (calabaza în America tropicală) este nu un dovleac, dar utilizarea obișnuită poate fi o sursă de confuzie. … Dovleacul, în schimb, este Cucurbita pepo. Dovleacul este rotund, iar culoarea variază de la galben intens la portocaliu strălucitor.
Dovleacul și calabaza sunt același lucru?
Calabaza este numele generic în limba spaniolă pentru orice tip de dovleac. Într-un context în limba engleză, se referă în mod specific la ceea ce este cunoscut sub numele de dovleac din India de Vest sau, de asemenea, calabassa, un dovleac de iarnă cultivat de obicei în Indiile de Vest, America tropicală și Filipine.
Pot înlocui dovleac cu calabaza?
Deci, dacă rețeta ta cere dovleac, dar nu ai niciunul în bucătărie, poți înlocui alte soiuri de dovleac de iarnă, măsură cu măsură. Alegerile bune sunt dovleceii ghindă, dovleceii hubbard, dovleceii, dovleceii sau calabaza. Cartofii dulci sunt, de asemenea, o opțiune bună ca înlocuitor pentru dovleac.
Dovleac și dovleac sunt la fel?
Când vine vorba de dovleci, nu prea. Cuvântul dovleac probabil te duce cu gândul la un exemplar portocaliu mare, rotund, gata de sculptat, dar orice dovleac cu coajă tare ar putea fi numit dovleac - nu există nicio distincție botanică care să facă din dovleac un dovleac. … pepo (deși Delicata și dovlecelul de ghindă aparțin și acolo).
Cum se numește dovleacul indian?
Praecitrullus fistulosus, cunoscut sub numele de Tinda,numită și dovleac indian, pepene galben, tărtăcuță rotundă indiană sau tărtăcuță de mere sau dovleac indian, este o cucurbiță asemănătoare dovleacului, cultivată pentru fructele sale imature, o legumă deosebit de populară în Asia de Sud.
