Somonul de stâncă, numit și anghilă de rocă, fulg, hus sau Sweet William, este un fel de mâncare popular în Marea Britanie, pe bază de rechin, adesea servit ca parte a unei cine cu pește și chipsuri. Mâncarea poate fi una dintre numeroasele specii de rechini mici, inclusiv câinele spinos, câinele neted înstelat, câinele aspru și huss de taur.
Ce pește este anghila?
Rock / Bullhuss
Rock se referă la oricare dintre cele două tipuri de pești: primul, numit și anghilă de stâncă, fulgi și huss în Marea Britanie, este oricare din multe specii de rechin mic, inclusiv câinele spinos (Squalus acanthias) sau husa de taur (Scyliorhinus stellaris).
Ce gust are rock eel?
Anghilele au un gust foarte bun. Textura cărnii este moale, dar fermă, are o mesteca plăcută și nu are acel postgust de pește. … Unii ar putea spune că carnea de anghilă are un gust puțin fad, dar nu este. Gustul este doar ușor, cumva ca gustul cărnii de calmar, doar cu un vârf de dulceață.
Este un pește câine eel rock?
Huss / Rock - Sălbatic - PorțiiAcest pește a fost numit multe lucruri de-a lungul anilor, poate îl cunoașteți fie Huss sau Rock, dar este cunoscut și sub numele de Dogfish, Rock Somon, Flake sau Rock Ţipar. Huss/Roca noastră provine de la Smoothhound, care este una dintre puținele specii de rechini al căror număr pare să fie stabil în prezent.
Este eel un rock eel?
E posibil să fi fost lângă stânci, dar nu a fost niciodată o anghilă. Se mai numește și fulg (ocazional) și, de asemenea, hus, dar este de fapt un fel decâine sau rechin.
