Lichenii comestibili sunt licheni care au o istorie culturală de utilizare ca aliment. Deși aproape toți lichenii sunt comestibili (cu unele excepții otrăvitoare notabile, cum ar fi lichenul de lup, lichenul de soare sub formă de pulbere și lichenul de pământ), nu toți au o istorie culturală de utilizare ca lichen comestibil.
Este lichenul otrăvitor pentru oameni?
Foarte puțini licheni sunt otrăvitori. Lichenii otrăvitori îi includ pe cei bogati în acid vulpinic sau acid usnic. Majoritatea (dar nu toți) lichenii care conțin acid vulpinic sunt galbeni, așa că orice lichen galben ar trebui considerat a fi potențial otrăvitor.
Lichenul poate fi mâncat de oameni în caz de urgență?
La fel ca caribuul, oamenii pot mânca și multe tipuri de licheni. Ele pot fi considerate hrană de urgență în unele păduri.
Care este lichenul comestibil?
Deși există multe specii de licheni în întreaga lume, doar câteva specii de licheni au fost raportate în scopuri comestibile, iar cele mai multe dintre ele ca alimente populare sunt macrolicheni, inclusiv fruticoză și foliază licheni (Calcott et al., 2018, Manojlovic et al., 2012).
Este lichenul rău pentru sănătatea ta?
Lichenii sunt dăunători pentru copacii tăi? Nu. Acele pete verzi-cenusii, de obicei de unu până la trei inci în diametru, nu se hrănesc cu copacii tăi. Deoarece lichenii sunt capabili să-și facă propria hrană cu umezeală și lumina soarelui, nu au nevoie să paraziteze alte plante.
