Chicken à la King este un fel de mâncare format din pui tăiat cubulețe într-un sos de cremă, adesea cu sherry, ciuperci și legume, servit în general peste orez, tăiței sau pâine. De asemenea, este adesea servit într-o tavă vol-au-vent sau de patiserie.
De ce se numește puiul ala rege?
Keene (1838-1913), cunoscut sub numele de „Silver Fox of Wall Street”. Se presupune că Foxhall l-a visat cu voce tare la un sos de smântână cu piment. Bucătarul a făcut felul de mâncare și l-a numit Chicken a' la Keene. Acesta a evoluat mai târziu în Chicken a'la King, cu sunet mai regal.
Din ce este făcut Chicken Ala King?
Chicken a la King este o combinație delicioasă de pui, ciuperci, ceapă, mazăre, ardei verzi și pimentos într-unun sos cremos bogat. Serviți-l peste orez, tăiței, pâine prăjită sau coji de foietaj. Această rețetă delicioasă se îmbină rapid folosind pui la cuptor la rotisor.
Ce cultură este Puiul ala rege?
Există povești de origine concurente pentru pui à la rege, niciuna dintre care nu începe în Franța. Una dintre cele mai citate este că felul de mâncare a fost creat pentru prima dată la începutul anilor 1900 în onoarea lui E. Clark King II, proprietarul hotelului Brighton Beach.
Ce înseamnă un la king în gătit?
Evaluați și revizuiți. Se referă la un fel de mâncare făcut dintr-un sos bechamel (un sos alb francez de bază) combinat cu ciuperci, piment și ardei verzi și roșii. Carnea tocată este adesea adăugată, cum ar fi pui sau curcan. Felul rezultat esteapoi numit pui a la king sau curcan a la king.
