Răspuns: Dovleceii sunt maturi (gata de recoltat) atunci când pielea este tare (nu poate fi perforat cu unghia mare) și uniform la culoare. Când recoltați, lăsați o tulpină de 1 inch pe fiecare fruct.
De unde știi când dovlecelul este copt?
Butternut va căpăta o culoare cafeniu deschis, iar spaghetele vor deveni galben auriu când sunt coapte. Dacă pielea are verde, nu sunt coapte. Al doilea este să te uiți la tulpinile care leagă dovleceii de viță de vie.
Poți să culegi dovleac prea devreme?
Culegând prea devreme înseamnă că dovleac nu va fi copt și dulce în interior, iar dacă îl lăsați prea mult timp pe viță de vie ar putea duce la dovlecei putrezi. Dacă ați plantat dovleceii la timp vara, cel mai probabil va fi copt la sfârșitul lunii septembrie sau cândva în octombrie.
Cât de mare ar trebui să fie dovlecelul când îl culegi?
Apropo de lungime, dovleceii sunt de obicei copți atunci când atinge o lungime de 8 până la 12 inchi. Cu toate acestea, lungimea finală este determinată de tipul de sol în care crește dovleceii, iar fructele pot fi mai scurte sau mai lungi când sunt pe deplin coapte.
Poți să culegi dovleac când este verde?
Uită-te cu atenție la acei dovlecei verzi. Alege-le cât sunt încă verzi și când pielea este încă fragedă. Dacă pielea devine deja dura, atunci veți dori să curățați dovleacul înainte de a continuacu pașii următori. Tăiați butternut-ul în rondele de 1/2 inch.
