Cunoscute de puțini, fructele cactusului nopales (cactusi cu palete asemănătoare coadei de castor), sunt de fapt destul de comestibile. Denumite pere de mârâi, aceste fructe neon oferă un suc delicios, care are gust de încrucișare între gumă de mestecat naturală (dacă există într-adevăr așa ceva) și pepene verde.
Toți fructele de cactus sunt comestibile?
Aparent, toate fructele unui cactus adevărat pot fi mâncate în siguranță; cu toate acestea, mulți au nevoie de o pregătire specială sau chiar trebuie să fie gătiți. Aromele variază de la fructe, dulci și fade până la amărui și intolerant.
Fructele de cactus au gust bun?
Ce gust are o para cactus? Aroma unei pere cactus este dulce, dar oarecum fadă, asemănătoare ca aromă cu a unui pepene galben. În ciuda numelui, fructul nu este de fapt un membru al familiei perelor. A fost numit pur și simplu pentru că fructul înțepător seamănă cu o peră ca mărime și formă.
Cât de sănătos sunt fructele de cactus?
Nutrimentele fructelor de cactus sunt variabile, dar toate fructele de cactus conțin o varietate de antioxidanți cunoscuți pentru a proteja celulele. Acești antioxidanți ajută la reducerea trigliceridelor și a nivelului de colesterol rău din organism. De asemenea, pot reduce procentele de grăsime corporală și ajută la reducerea riscului de sindrom metabolic.
Este fructele de cactus de fiur de mâine comestibile?
Recoltarea și prepararea perelor de figur
Perele de figur (Opuntia) sunt o sursă de hrană foarte flexibilă. Atât tampoanele (nopale), cât și fructele(tonurile) sunt comestibile, dar trebuie luate precauții atât la recoltare, cât și la pregătire. … Nu clătiți tampoanele de cactus sau fructele de sub chiuvetă până după ce spinii au fost îndepărtați.
