Un bagel este un produs de pâine originar din comunitățile evreiești din Polonia. În mod tradițional, este modelat manual sub forma unui inel din aluat de grâu drojdie, de mărimea aproximativă a unei mâini, care este mai întâi fiert pentru scurt timp în apă și apoi copt.
Unde a fost inventat covrigi?
Încă o altă versiune datează primele covrigi la sfârșitul secolului al XVII-lea în Austria, spunând că covrigii au fost inventați în 1683 de un brutar vienez care încerca să-i aducă un omagiu regelui. Polonia, Jan Sobieski.
Cine a făcut prima dată covrigi?
Există unele dovezi că bagelul ar fi putut fi făcut în Germania înainte de a fi făcut în Polonia. În secolul al XVI-lea și în prima jumătate a secolului al XVII-lea, bajgielul a devenit un element de bază al bucătăriei poloneze. Numele său derivă din cuvântul idiș beygal din cuvântul în dialect german beugel, care înseamnă „inel” sau „brățară”.
Cine a inventat covrigișul și de ce?
Se spune că un brutar din Viena, Austria, a inventat din greșeală covrigila la sfârșitul secolului al XVII-lea. A făcut-o ca un tribut regelui Poloniei, Jan Sobieski III, care a condus forțele pentru a salva Austria de invadatorii turci.
Covrigii au venit din Germania?
Covrigiul este unul dintre puținele tipuri de pâine care poate fi considerat unic în America de Nord. Își are originea în Europa, dar versiunea consumată astăzi în America are prea puțin de-a face cu originalul. Se spune că covrigi ar fi fost inventați de poloneziEvreii din Cracovia chiar dacă originea lor este neclară.
