Adesea, rasele de capre de lapte precum Nubian, Alpine, Toggenburg și Saanen sunt încrucișate cu boeri pentru a produce animale cu carne excelentă.
Ce fel de capră este bună pentru carne?
Capre boer sunt cea mai populară rasă de capre de carne din America. Ei sunt de origine africană și sunt animale serioase pentru producția de carne, cu câini care cântăresc între 150 și 225 de lire și dolari care cântăresc până la 350 de lire. Sunt adesea docili în dispoziție. Produc lapte bogat în grăsimi și se încrucișează bine cu rasele de lactate.
Este carne de capre Saanen sau lactate?
Capra Saanen își are originea în Elveția și a fost adusă în America la începutul anilor 1900. Saanen este o rasă extrem de populară de capră de lapte, chiar alături de caprele LaMancha și Nubian.
Caprele de lapte pot fi folosite pentru carne?
Caprele de lapte produc în general cantități mari de lapte pe tot parcursul anului. De asemenea, au un conținut ridicat de grăsimi pentru a face produse mai groase. Caprele făcute pentru producția de carne de sunt crescute pentru a fi mari și se reproduc des. Cu cât capra este mai mare, cu atât va produce mai multă carne.
La ce se folosește capra Saanen?
Capra Saanen
Dintre diferitele rase, capra de lapte Saanen este cea mai răspândită capră de lapte din lume și este apreciată pentru producția sa abundentă de lapte, rezistență și natură calmă, dulce. De culoare albă pură, Saanens sunt, de asemenea, una dintre cele mai mari rase de lactatecapre.
