Uneori, un vin va avea un gust mai puțin concentrat într-un pahar cu un vas prea mare. --Pinot Noir/Burgundy, Barolo/Barbaresco și Barbera sunt cele trei familii de vin roșu care, de obicei, au un gust mai bun într-un pahar mare cu un bol rotund (în formă de măr), care este cunoscută în mod obișnuit ca sticla „Burgundy”.
Ce pahar este cel mai bun pentru Barolo?
'Amestecurile Red Bordeaux, Barolo, Riojas mai mare și Malbec beneficiază toate de un bol mare, deoarece suprafața mai mare înseamnă mai mult contact cu aerul. Oxigenul descompune taninul și face vinul mai moale și mai ușor de băut.
Ce vinuri merg în pahare de Burgundia?
Burgundy. Paharul Burgundy este conceput pentru vinuri mai ușoare și pline de corp, cum ar fi Pinot Noir. Acest pahar este mai scurt decât paharul Bordeaux, dar are un bol mai mare, astfel încât vinul este îndreptat spre vârful limbii, astfel încât băutorul să poată gusta aromele mai delicate.
Este Barolo mai scump decât Barbaresco?
Vinurile Barolo sunt perfecte pentru zeci de ani de păstrare în pivniță datorită nivelului ridicat de aciditate și tanin cauzat de strugurii Nebbiolo. Aceasta înseamnă, de asemenea, că vinurile Barolo sunt mai scumpe decât vinurile Barbaresco.
Care este mai bun Amarone sau Barolo?
Amarone are un gust bogat și fructat, cu alcool ridicat și un corp plin. Barolo este mai floral și mai pământesc, cu o notă de condimente și fum. Are și tanini foarte fermi.
