Din păcate, multe cidre nu sunt vegane, deoarece o serie de companii comerciale de cidru la scară largă folosesc produse de origine animală în procesul de amendare/clarificare. Mai exact, unele companii folosesc următoarele ingrediente non-vegane: gelatină (din sursă de origine animală), isinglass, chitină (coji de crab), colagen.
De ce cidrul nu este vegan?
La fel ca în cazul berii și vinului, este procesul de filtrare folosit pentru a clarifica cidrul care l-ar putea face non-vegan. … Din păcate, multe ciduri populare încă folosesc gelatina – de obicei derivată din colagenul pielii și oaselor de porc sau de vacă – ca agent de clarificare și, prin urmare, nu sunt prietenoase cu veganii.
Toate cidurile sunt vegane?
În mod surprinzător și din păcate, marea majoritate a cidurilor nu sunt prietenoase cu veganii. Cele mai populare mărci încorporează gelatina în producția lor, cum ar fi Kopparberg, Strongbow și Rekorderlig.
De ce Angry Orchard nu este vegan?
"Angry Orchard nu este considerată vegană deoarece folosim miere pentru a îndulci produsele." „Câteva dintre cidurile noastre sunt vegane… „Cidrul nostru este alcătuit dintr-o combinație dintre următoarele: cidru tare, apă, zahăr din trestie, concentrat de suc de mere, miere, aromă naturală, dioxid de carbon, acid malic și sulfiți.”
De ce unele alcooluri nu sunt vegane?
Unele băuturi alcoolice nu sunt vegane din două motive. Un motiv pentru care alcoolul poate să nu fie vegan se datorează alcoolului care conține un produs de origine animală, cum ar fi cea de vacă.lapte într-un cocktail alb rusesc sau ouă în Advocaat sau miere în hidromel. Al doilea motiv pentru care alcoolul poate să nu fie vegan se datorează procesului de preparare a alcoolului.
