Planta de lemn dulce este o leguminoasă perenă erbacee originară din Asia de Vest, Africa de Nord și sudul Europei. Din punct de vedere botanic, nu este strâns legat de anason sau fenicul, care sunt surse de compuși aromatizanți similari.
De unde vine lemnul dulce?
Lemnul dulce provine din sucul rădăcinilor plantei Glycyrrhiza Glabra. Astăzi, crește într-o centură din Africa de Nord, prin Orientul Mijlociu și până în China. Unele dintre cele mai vechi utilizări înregistrate ale lemnului dulce se găsesc și aici. Istoria lemnului dulce poate fi datată din 2300 î. Hr.
Ce țară este cunoscută pentru lemn dulce?
Cu un consum de peste 4 lire de persoană pe an, lemnul dulce este cea mai iubită bomboană din Țările de Jos. De fapt, peste 20% din toate bomboanele vândute în Țările de Jos sunt drop (cuvântul olandez pentru „dulce dulce”).
Din ce era făcut inițial lemnul dulce?
După cum probabil știți, lemnul dulce este făcut din un extract din rădăcina de lemn dulce. Glycyrrhiza glabra este o leguminoasă originară din părți ale Asiei și Europei, iar rădăcina acestei plante este locul în care bomboanele de lemn dulce își capătă aroma îndrăzneață.
De ce lemnul dulce este rău pentru tine?
Poate crea dezechilibre în electroliți și niveluri scăzute de potasiu, conform FDA, precum și hipertensiune arterială, umflare, letargie și insuficiență cardiacă. Consumul a 2 uncii de lemn dulce negru pe zi timp de 2 săptămâni poate cauza probleme de ritm cardiac,FDA spune, în special pentru persoanele peste 40 de ani.
