Mulligatawny este o supă care provine din bucătăria Indiei de Sud. Numele provine din cuvintele tamile miḷagāy sau miḷagu și taṇṇi. Este legat de preparatul rasam.
Unde a fost inventat mulligatawny?
Se crede că
Supa Mulligatawany a fost savurata în Sri Lanka și a ajuns în Tamil Nadu în timpul Rajului britanic în jurul anilor 1800. Se mai spune că această supă se bazează pe un fel de mâncare indian și a fost transformată în supă pentru a-i satura pe soldații britanici agitați în timpul Rajului britanic.
Din ce este făcută supa mulligatawny?
Este practic o supă cu curry, cel mai adesea făcută cu pui, legume, mere și orez. Nu numai că este absolut delicios, ci este exemplul perfect al modului în care o cultură dobândește hrană de la alta și o adaptează la propriul gust.
Ce este mulligatawny în engleză?
: o supă bogată de obicei din supă de pui condimentată cu curry.
Care este supa națională a Angliei?
Cunoștințe despre supă: supă națională
De exemplu, supă de țestoase din Anglia, supă franțuzească de ceapă și supă Bouillabaisse din Franța și Mulligatawny din India, Soto Ayam și Sop Buntut din Indonezia, Tom Yam din Thailanda, supă Minestrone din Italia etc.
